Кастрюлю с молоком поставить на слабый огонь перед закипанием, добавить по вкусу сахарный песок. В кипящее молоко помешивая влить картофельный крахмал разведённый в холодном молоке или прокипячённой и охлаждённой воде. Держать 5-6 минут на слабом огне не доводя до кипения и не переставая помешивать. Для аромата в горячий кисель, добавить ванилин, после чего кисель разлить по стаканам.