В каких словах звуков больше,чем букв:молоко,лист,ястреб;тесто,ёж,колья;въехал,юг,ложка,
Мягкий знак в звуках не читаются.
Возможно правильно - ёж , юг,ястреб.
В словах бывают два звука когда буква е,ё,ю,я стоят в начале слова ,после мягкого и твердого знака и после гласных.