Наверное, сложно встретить человека, который бы никогда не ел овощи. Потому что еще с детства нас учат, что это основа нашего питания, кладезь полезных витаминов и минералов. И это действительно так. Конечно, каждый из нас сам выбирает, что ему по душе. И особую пользу нам дают овощи в сыром виде. Наукой доказано, что люди, которые имели в своем рационе сырые овощи, прожили гораздо дольше. Овощи помогают обезвредить холестерин и ожирение в организме, способствуют быстрому перевариванию продуктов и даже восстанавливают силы. И какие именно овощи считаются самыми полезными? Возьмем, например, лук. В некоторых уже от его упоминания начинают появляться слезы. Действительно, лук вызывает такой рефлекс. Но мало кто знает, что именно этот овощ убивает вирусные микробы и помогает преодолеть множество болезней. Морковь — не менее полезный овощ. Чаще всего ее дают детям для улучшения зрения. Еще одним важным компонентом нашего рациона является капуста. Что лучше может влиять на работу сердца, чем обычная капуста? Кроме того, она является прекрасным источником антиоксидантов. Выводит холестерин, уничтожает токсины, а ее сок помогает при язве. Все знают, что капуста вкусна в любом виде: сырая, квашеная, вареная и даже жареная. Ну и, конечно, известная всем свекла. Этот овощ обладает необычными свойствами и помогает в профилактике рака легких. Как видим, что каждый овощ полезный по-своему. Это замечательный комплекс белков, жиров и углеводов. Поэтому, чтобы быть здоровым, красивым и чувствовать себя уверенно, употребляйте больше овощей!