Есть(глагол-связка, подчёркивать 2 чертами) одна(подлежащее, подчёркивать 1 чертой) птица(кто? существительное, подчёркивать 1 чертой), которая(местоимение, выполняет роль союзного слова) совсем(как? наречие, подчёркивать волнистой линией) не(предлог) боится(что делает? глагол, подчёркивать 2 чертами) людей(кого? дополнение, подчёркивать пунктиром). (Повествовательное, двусоставное, невосклицательное, распространённое, простое). Схема: [=—, (которая) =].
Это(подлежащее, подчёркивать 1 чертой) щур(кто? существительное, подчёркивать 1 чертой). (Повествовательное, односоставное, невосклицательное, нераспространённое, простое). Схема: [—].