Скорее эпоха войн и революций. 19 век отмечен как время бесконечных революций в Европе.Это время Наполеоновских войн. И Бисмарк тоже начал политическую карьеру именно с революционеров. период его канцлерства получил название "эры Бисмарка" за его огромное влияние. В истории период его правления так и значится эпоха Бисмарка или история второго рейха которая подразумевает 50 лет правления железного канцлера 1871-1918