1)1*0.2=0.2 (кг) сухой вес яблок в 1 кг
2)1*0.8=0.8 (кг) воды в 1 кг яблок
3)1:2=0.5(кг) масса после усушки
4)Пусть М масса воды после усушки, тогда М+0,2=0.5(кг), следовательно М=0.3(кг)
5)0,3:0.5=0.6 влажность после усушки яблок
Ответ 60% влажность