Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці ПОМОГИТЕ пожалуйста!!!!!

0 голосов
176 просмотров

Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці ПОМОГИТЕ пожалуйста!!!!!

Биология (15 баллов) | 176 просмотров
Дано ответов: 2
0 голосов
Правильный ответ
При підвищенні температури прискорюється процес брунькування пекарських дріжджів, збільшується кількість клітин. Під час життєдіяльності дріжджів виділяється вуглекислий газ, його пухирці піднімають тісто й роблять його пухким і м'яким.
(271 баллов)
0 голосов

Тому що в теплому місці відбувається процес брожіння.І тісто піднімаєтьмя від температури,а в холодному місці воно не забродить та не підніметься

(1.0k баллов)
Похожие задачи