Ну...как бы у каждого растения свой запах и каждое насекомое/животное/птица реагирует на него+ растительный мир чаще всего это пища для животного мира и если той или иной растительности не будет то животное будет искать его и голодавать и если не найдет то может умереть.
Ещё же некоторые животные и насекомые проявляют бурную реакцию на запах плода/растения.