выращивают зерновые (в том числе кукурузу и рис), сахарную
свеклу, подсолнечник; развито мясомолочное животноводство и свиноводство.
На востоке Ставрополья
вследствие большей сухости уже не возделывают сахарную свеклу, меньше
кукурузы, свиноводство замещается овцеводством.
В
предгорной полосе — садоводство, виноградарство, овощеводство, на
Черноморском побережье — цитрусовые, табак, виноград. Краснодарский край
— чаеводства.