1) в каждую пробирку добавить индикатор - например лакмусовую бумажку-
там, где кислота - бумажка покраснеет,
там, где луг - посинеет
там, где вода - не изменит цвет- останется желтой.
2)добавить хлоридную кислоту - где будет выделяться пузырьки газа(СО2) - натрий карбонат, во вторую можно добавить аргентум нитрат - выпадет белый осадок - аргентум хлорид