Суффикс - подлежащее (подчеркнуть одной чертой) , выражено именем существительным.
Мужик серьёзный - составное осложнённое сказуемое (подчеркнуть двумя чертами) , выраженное нулевой глагольной связкой и именной частью: именами существительным и прилагательным.
Предложение простое, повествовательное, невосклицательное, двусоставное, нераспространённое, полное, неосложнённое.