Я бы поставила только два артикля the в п.3 - The Chinese (китайцы) и в п.5 - The English (англичане).
В четырех случаях речь идет либо о классах предметов (собаки, компьютеры), либо о неисчисляемых предметах (бумага, вода), поэтому артикли не используются.