Люди, которые пожертвовали жизнью есть среди таких профессий, как пожарные, милиция. Это могут быть случайные прохожие, которые помогли утопающим. Своими жизнями жертвовали и спасатели Чернобыльской АЭС. И когда были сбиты башни-близнецы в Нью-Йорке - спасатели, пожарные, медики получили дозу радиации, которая сократила их жизни.
Р.S.: это очень размытый вопрос, вам явно его давали в более конкретном виде. Нужно назвать профессии, или фамилии отдельных личностей. Во всём мире или отдельной стране. Сложно отвечать не зная конкретики.