Во всю ивановскую, означает очень громко кричать, шуметь. В московском Кремле в старину была площадь, которая называлась Ивановской. С 17 века на этой площади глашатаи громким голосом на всю Ивановскую площадь оглашали царские указы.
Гол как сокол, т.е. очень беден. В старину для взятия осажденных городов использовали стенобитные орудия, которые называли"сокОл". Это было окованное железом бревно, укрепленное на цепях. Расскачивая его, ударяли по стенам и разрушали их. Образное выражение "гол как сокОл" означает "беден до последней крайности, негде взять денег, хоть головой бейся об стену".
На воре шапка горит. Кто-либо невольно или случайно сам обнаруживает, выдает то, что больше всего хочет скрыть. Существует рассказ о воре, который украл так, что ни кто не знал, что это он совершил кражу. И тогда кто-то закричал:"Посмотрите, на воре-то шапка горит!" Не успели люди опомниться от внезапного крика, как вор за шапку схватился - тем себя и выдал.