Основная мысль текста - это генетически-модифицированные организмы (ГМО) и их применение в пищевой индустрии.
К важной информации относится: ГМО используется в большинстве продуктов питания, даже предназначенном для детей. Измененная структура того или иного продукта (овоща или фрукта) позволяет им дольше храниться, гарантирует защиту от вредителей и т.д.