А) Солнце село за горизонт.
(Что?) солнце - подлежащее среднего рода.
б) Не откладывай дел на вечер.
Подлежащего нет.
в) На опушке леса рос дуб.
(Что?) дуб - подлежащее мужского рода.
г) Мы пришли на праздник.
(Кто?) мы - подлежащее-местоимение множ.ч.