Уксусный альдегид:
СН3-СОН+Ag2O=СН3-СООН + 2Ag (серебро покрыват тонким слоем стенки пробирки)
Этиленгликоль - это многоатомный спирт. Качественной реакцией на многоатомный спирт является реакция с образованием комплексной соли.
HO—CH2—CH2—OH + Cu(OH)2=ярко-синее окрашивание