Всё проще простого. Смотришь на картинку прикреплённую мной, потом смотришь продолжение моего рассказа.
Как ты можешь видеть клетки округлые, ткань сама рыхлая, между клетками много места. Собственно говоря там находятся "пары воды". А в общем можно сказать воздух там находится. Вот собственно от этого можно отталкиваться далее.
Как мы знаем, функция у губчатой: транспирация (испарение) и газообмен. Ещё понятное дело фотосинтез, хоть и не так явно как в столбчатой. Пары воды испаряются, а это необходимо для теплорегуляции и продвижения воды (с мин. веществами) к различным тканям растения.
Если что не понятно, спрашивай.