Мировая торговля продовольствием - самая старая и традиционная форма внешних экономических связей, сохранившая свое значение до наших дней. В то же время она является и одной из наиболее динамичных сфер мирового хозяйства. Для структуры мировой торговли продовольствием в настоящее время характерно снижение доли сахара и продукции виноделия и повышение доли зерна и мяса. Это способствует углублению международного разделению труда.
Географическое распределение мировой торговли продовольствием таково: главный регион мировой торговли - Западная Европа, затем следуют Азия (в основном благодаря Японии), Северная Америка (США занимают первое место в мире по объему внешнеторгового оборота). Доля в мировом продовольственном товарообороте Латинской Америки, Африки, Австралии и стран СНГ еще очень низка.
Главной всемирной организацией, регулирующей вопроса мировой торговли продовольствием, является Всемирная торговая организация (ВТО).
Цель данной работы – рассмотреть основные направления и тенденции международной торговли продовольствием. С учетом специфики заданной темы структура работы позволяет последовательно рассмотреть основные понятия и закономерности мировой торговли продовольствием, ее товарную структуру, а также произвести анализ проблемы либерализации мировой торговли продовольствием.
Мировая торговля продовольствием достаточно хорошо освещена в современной экономической литературе и широко дискутируется в прессе. При подготовке данной работы в основном использованы материалы из специализированной экономической литературы и периодической печати.