При размещение кондитерских фабрик учитывают факторы:
1)Близость производства к потребителю-легко перевозимое сырьё и трудно перевозимая готовая продукция.
2)Быстрота доставки готовой продукции потребителю-скоропортящаяся продукция,срок годности от нескольких часов до нескольких недель.
3)Отсутствие транспортных перевозок готовой продукции-транспорт дорогой, перевозка изделий в 1,5-3 раза выше, чем сырья.
4)Обеспеченность спроса и сбыта продукции в данном районе,учитывая местные традиции,привычки,вкусы населения.
5)Численность населения и уровень жизни.