Кто такие бактерии кулинары

0 голосов
763 просмотров

Кто такие бактерии кулинары


Биология (14 баллов) | 763 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Знаток (252)
7
Бактерии "кулинары" - это бактерии, вызывающие брожение (молочно-кислое, спиртовое, уксусно-кислое и т. д.) - используются: при приготовлении различных молочных продуктов; при изготовлении вина или пива; при квашении капусты или огурцов; при изготовлении уксуса и лимонной кислоты.
Бактерии "фармацевты"- вырабатывают антибиотики (пенициллин, стрептомицин, тетрациклин и т. д.), которыми человек пользуется в медицинских целях для лечения бактериальных заболеваний.
Бактерии "помощники земледельца"- осуществляют распад всех раститительных и животных остатков, участвуя в образовании гумуса в почве. Эти бактэрии также важны для плодородия почвы. Для повышения урожайности человек использует специальные бактериальные удобрения.
делала Трубникова Лада
(197 баллов)