Почему в слове подлокотник пишется о (проверить 2-ую о)
Потому что у слова подлокОтник проверочное слово - лОкоть. То есть мы находим однокоренное слово, у которого ударение падает на проверяемую гласную (О) (ударения я выделила большими буквами)