Поля (наделы), расположенные на высоких местах, куда невозможно прорыть оросительные каналы, египтянам приходилось поливать вручную. Воду поднимали в кожаных ведрах с помощью специальных приспособлений - шадуфов (похожих на наши деревенские колодцы).