1) глюкоза
w(C)=6*12/180 =40%
w(H)=12*1/180=10%
w(O)=6*16/180=50%
2)Сахароза
w(C)=12*12/342=40%
w(H)=22*1/342=6%
w(O)=11*16/342=54% Массовая доля находится по формуле: w(Э)= n*A(Э)/M(вещества). Рассчеты округлены, но в Сахарозе точно больше оксигена ( кислорода ).