Нан-ең қасиетті дəм.Кішкентай кезімізден ең алғаш аузымызға алатын тағам нан екеніне ешкімнің таласы жоқ.Үйімізше қонақ келсе,ең алғаш таттыратынымыз да нан.Асығып тұрған кісі болса,"Ең болмаса нан ауыз тиіңіз" дейді үлкендер.Дастархан басында да ең алғаш нанды жеуден бастаймыз.Нансыз дастарханның да,ішетін астың да дəмі болмайды. Бұл нанның кұдіретті ас екенін дəлелдейді.