Портрет описывается от лица автора (того мальчика, который путешествует и в конечном итоге получает дневник Печорина). Описывает портрет он, так как вся глава вообще-то от его лица, к тому же он видит Печорина в первый раз, поэтому вполне логично, что больше остальных приглядывается к внешности.