Не сваренный борщ - причастие, нераскрытый портфель - причастие, не говорящий попугай - причастие, далеко не хороший гриб - краткое причастие, не друг , а враг - определение, не к кому пойти- определение, ухватиться не за что - определение, зонтик я не раскрыл - местоимение, невидимый - краткое причастие или прилагательное (хз), еще не говорящий попугай - причастие