Ответьте на вопрос: Как вы уже знаете, плодовые тела многих лесных грибов в нашей местности обладают ценными вкусовыми качествами. Почему же большинство таких грибов не выращивают в искусственных условиях?
Потому что многие грибы (подберезовик и т.п) образуют микоризу с деревьями. Без неё они плохо растут и получают меньше питательных веществ. Поэтому, их не выращивают