4) Беспокойные - прилагательное
и - союз
крикливые - прилагательное
сойки - существительное
умеют - глагол
петь - глагол
Отсутствуют наречия, предлоги.
5) "Кто нам расскажет о превращении водяных паров в снег?", - спросила Ольга Николаевна.
схема предложения:
"П?", - А.