Выберем для расчетов образец глюкозы количеством вещества 1 моль, тогда масса глюкозы составит: m(C6H12O6)= 180 г.
Из формулы вещества определим количество вещества кислорода в глюкозе и соответственно его массу: m(O) = 16*6= 96г.
массовая доля кислорода составит: ω(O)= m(O) / m(C6H12O6)= 0,533 или 53,3%