Рецепт шарлотки.
Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите яблоки и промойте их водой, чтобы смыть лишнюю пыль или грязь. Затем выньте сердцевину и снимите кожуру, так как они нам совершенно не нужны. Нарежьте яблоки дольками. Просейте муку и взбейте яйца с сахаром, для того, чтобы тесто было воздушным. Влейте кефир с содой. Далее насыпьте частями муку, чтобы не было комочков. Выложите яблоки в форму, которую вы подготовили заранее. Но не забудьте смазать её маслом. Сверху на яблоки положите тесто. Можете сверху посыпать пирог корицей и сахарной пудрой, чтобы украсить его. Выпекайте 20-30 минут до готовности.