В свежих грибах 80% влаги, 20% сухого вещества.
в сушеных грибах 20% влаги, 80% сухого вещества.
в 20 кг свежих грибов 0.2*20 кг сухого вещества.
в х кг сушеных грибов 0.8.*х кг сухого вещества.
Так как в сухих и свежих грибах одинаковой массы кол-во сухих веществ остается неизменным, (влага испаряется, а сухое вещество остается), получаем уравнение:
0.8х=0.2*20
0.8х=4
х= 5 кг
Ответ: 5 кг сушеных грибов.