Чем проверить слово обсушЕна или ОбсушИна вроде бы слово сушить
Это краткая форма причастия "обсушенная".Образовано от глагола "обсушить" с помощью суффикса ЕНН. .В страдательных причастиях прош. времени нет И перед НН,оно всегда превращается в Е. В краткой форме тот же гласный.