Все питательные вещества перемещаются с соком растения. Практически не накапливаются, а участвуют в строительстве клеток. Это разумеется происходит при благоприятных условиях.
Калий например, днём может поступать в растения, блуждать по нему, а ночью частично выделяться корнями обратно в почву.
Микроэлементы вообще не накапливаются и нужны непрерывно для всех процессов роста.
Азот частично накапливается в виде нитратов, но это происходит из-за неблагоприятных условий.
Впрочем частично можно сказать про макроэлементы, что они накапливаются в листьях, так как могут из старых перемещаться в новые при недостаточном поступлении через корневую систему.
Не знаю, устроит ли Вас этот каламбур.