Экологию человека нельзя рассматривать без учета симбиоза с бактериями, поскольку, оказавшись стерильным, человеческий организм погибнет в считаные дни. Сейчас биологи уже говорят о том, что для продвижения в решении вопросов здоровья нашего организма важен не только геном тех клеток, которые непосредственно являются человеческими, а и расшифровка генома бактерий, входящих в состав нашего организма. У этого сборного генома даже есть свое название – метагеном. На фоне изучения метагенома исследователи получают ответы на вопросы о том, как бактерии попадают в организм, как живут в нем и какое оказывают влияние на состояние всего организма.2.
Особенно полезными для здоровья человека является бактерии, которые препятствуют развитию болезнетворных. Пробиотики - полезные бактерии, защищающие организм от вредных и добавляются к продуктам питания с целью лечения или профилактики заболеваний. Вообще полезные бактерии улучшают пищеварение, обеспечивают организм некоторыми необходимыми веществами, подавляют развитие условно-опасных бактерий, «учат» организм человека бороться с болезнетворными микроорганизмами.3.
Бактерии для человека обычно очень полезны, но при определенных условиях могут быть чрезвычайно опасными Чтобы продовольствие не заносили в организм всевозможные плохие бактерии, их надо правильно хранить, употреблять до истечения срока годности.4.
Бактерии появились примерно 3,5-3,9 млрд лет назад, они были первыми живыми организмами на нашей планете. Со временем жизнь развивалась и усложнялась - появлялись новые, каждый раз более сложные формы организмов. Бактерии все это время не стояли в стороне, напротив, они были важнейшей составляющей эволюционного процесса. Именно они первыми выработали новые формы жизнеобеспечения, такие как дыхание, брожение, фотосинтез, катализ... а также нашли эффективные способы сосуществования практически с каждым живым существом. Исключением не стал и человек.