Чем тоньше диэлектрик, тем выше значение емкости. Чем больше электропрочность диэлектрика, тем больше напряжения он может выдержать...
емкость увеличится в 2 раза исходя из формулы C = ee0S/d, где С - емкость конденсатора, d - расстояние между пластинами