Обычно гидролиз - это реакция эндотермическая, но если в условии задачи все-таки сказано об экзотермическом протекании реакции, то повышение температуры приведет к смещению равновесия влево, и соответственно, при понижении температуры смещение будет вправо.
А под "повышением концентрации воды" , скорее всего, подразумевается ее добавление, что приводит к усилению гидролиза, то есть равновесие сместится вправо.