Мукор - распространен в верхнем слое почвы, а также
развивается на продуктах питания и
органических остатков (на хлебе) Пеницилл – многоклеточный гриб, для которого
почва является естественной средой обитания. Очень часто это растение можно
увидеть в виде голубого либо зеленого налета плесени. Произрастает он на
всевозможных субстратах. Однако чаще всего встречается на поверхности
растительных смесей.
Мицелий пеницилла является многоклеточным в отличии от
мукора у которого он представлен одной клеткой с многочисленными ядрами.Мицелий
мукора напоминает одну клетку, подобную гигантскому спруту, в которой находится
множество ядер.Мицелий пеницилла состоит из многих клеток. Из гифов мицелия
вырастают конидиеносцы.
Мукор - сапротроф, так как вызывает гниение продуктов
питания, Пеницилл - сапротроф (мукор и пеницилл - плесневые грибы); Оба гриба
принадлежат к разным отделам Царства Грибов.
Мукор способен развиваться на большем количестве видов
субстратов – грунт, живая и мертвая плоть, растения и животные. Пеницилл
предпочитает грунт и живые растительные организмы; реже поселяется на продуктах
питания, имеющих растительную природу.
Цвет мицелия мукора – бело-серо-антрацитовый. Цвет мицелия
пеницилла – лазурный, травянистый, изумрудный.
Тело мукора – одноклеточное со многими ядрами, у пеницилла –
многоклеточное.
Мукор размножается половым, вегетативным способом и спорами,
а пеницилл предпочитает размножаться исключительно спорами.
Мукор имеет больше отраслей применения — в пищевой
промышленности и фармакологии, пеницилл применяется для изготовления
антибиотика пенициллина.