DER APFELSTRUDEL.
Man muss den Ofen auf 220˚C vorheizen.Für die Füllung muss Man die Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Man muss Zucker, Vanillezucker, Zimt und Mehl in einer kleinen Schüssel gut einmischen. Die Mehlmischung muss Man zu den Äpfeln geben. Alles gut durchrühren und die Rosinen dazu mischen.Man muss den Blätterteig ausrollen. Die Füllung in der Mitte aufhäufen. Den oberen und den unteren Teigdeckel muss Man zusammenrklappen und gut andrücken. Den Strudel muss Man auf eines Blech legen. Den Strudel muss Man auf 190˚C etwa 40 Minuten backen. Dann muss Man auf 20 Minuten den Strudel abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!