Ви доповідаєтеся, чому, незважаючи на схожість будови, клітини рослин та тварин мають суттєві відмінності.
З чого рослини виробляють кисень? Що таке фотосинтез? Чому рослини зелені? Чи існують рослини, що живляться сонячними променями або повітрям? Які поживні речовини отримують рослини під сонячних променів? Чи правда, що рослини очищують повітря? Фотосинтез — це процес утворення простих органічних речовин з вуглекислого газу та води за допомогою енергії світла.
З § 7 ви вже знаєте, що прості органічні речовини — це сировина, з якої будуються складні органічні речовини. Але звідки з'являються в клітині прості органічні речовини? Саме в способі отримання простих органічних речовин полягає головна відмінність рослин від тварин.
Рослини самі утворюють прості органічні речовини з неорганічних у процесі фотосинтезу. При фотосинтезі за допомогою світла з вуглекислого газу та води утворюються прості органічні речовини. Як правило, це глюкоза. Фотосинтез здійснюється в особливих органелах — хлopoпластах.
Тварини не здатні утворювати прості органічні речовини з неорганічних. Тваринні клітки поглинають вже готові органічні речовини. Прості органічні сполуки поглинаються за допомогою клітинної мембрани й одразу можуть бути використані клітиною для побудови потрібних складних органічних речовин.
Чимало тваринних клітин здатні поглинати також складні органічні сполуки. В цьому випадку складна речовина спочатку розкладається на прості органічні речовини. Цей процес відбувається в клітині і тому називається внутрішньоклітинним травленням. Далі прості речовини використовуються як сировина для синтезу інших складних органічних сполук, які в даний момент потрібні клітині. Внутрішньоклітинне травлення у тваринних клітинах відбувається в лізосомах.
Саме спосіб живлення визначає основні відмінності у будові рослинної та тваринної клітин.
Рослинна клітина, на відміну від тваринної, має хлоропласти, клітинну оболонку, велику вакуолю з клітинним соках. Тваринна клітина, на відміну від рослинної, має органели, в яких здійснюється внутрішньоклітинне травлення, — лізосоми. Хлоропласти — одні в найбільших органел рослинної клітини (мал. 13). Вони добре помітні в оптичний мікроскоп. Хлоропласти містять речовину, яка вловлює світло — хлорофіл. Хлорофіл завжди забарвлений у зелений колір. Саме тому рослини зелені Кисень, що утворюється при фотосинтезі» є «відходом виробництва». Для клітини він небезпечний — адже може «спалити» чимало потрібних речовин» пошкодити чимало клітинних структур та органел. Тому більша частина кисню, за винятком того» що споживається мітохондріями, виводиться за межі клітини і потрапляє у повітря. Саме завдяки кисню, що утворився у процесі фотосинтезу, наша планета має кисневу атмосферу.