Сейчас погоду определяют по новым технологиям, а раньше её предсказывали по народным методам к примеру:
1)если дым из труб идёт вверх прямо, то днём жарко, а ночью прохладно или даже холодно
2)красное солнце у горизонта-дождливая, плохая погода или снежная