Исходное вещество для синтеза гликогена - глюкозо-6-фосфат.
Глюкозо-6-фосфат образуется, главным образом, из глюкозы путём её фосфорилирования. В печени, мышцах и других тканях эту реакцию катализирует фермент - гексокиназа. Также имеется особая форма гексокиназы - глюкокиназа, которая вступает в реакцию только при сильном повышении концентрации глюкозы в крови.
Глюкозо-6-фосфат может синтезироваться и из неуглеводных субстратов (лактата, пирувата, аминокислот) в том случае, если углеводов в организм поступает мало с пищей. Таким образом, Екатерина, белки в организме животного распадались на аминокислоты, которые шли как альтернативный вариант получения глюкозо-6-фосфата, необходимого для синтеза гликогена.