Юлия Медведева Просветленный (42915) 3 года назадМоя бабушка умеет очень вкусно готовить. Особенно я люблю ее вареники с вишнями, приготовленные на пару. Раньше я только смотрел, как она их делает, и ел, а в этот раз захотел ей помочь.
Ох и нелегкое это оказалось дело!
Бабушка замесила тесто и оставила, чтобы оно подходило, а я тем временем вынимал из вишен косточки. Когда тесто подошло, нужно было скатать его в жгуты, затем нарезать на кусочки, а потом раскатать скалкой.
У бабушки все получалось красиво и быстро, а у меня вместо кружочков - овалы, да и те неправильной формы. Пока вода на плите закипала, мы лепили вареники. Вареники бабушки - хоть на выставку отдавай, а мои непонятно на что были похожи. Затем мы положили вареники на марлю, натянутую над кастрюлей с кипящей водой. На паровой бане (именно так называется это приспособление) вареники увеличились вдвое. Остывшие вареники я посыпал сахаром.
Вкусно получилось! А в следующий раз получится еще и красиво!