Ему человеку честному было очень трудно промолчать. чем является в предложении "честному"?
Если доконца разобрать ответ и задать вопрос то получается выражено определением (Прил.)
Ему – человеку честному... «Честному» зависит от главного слова, в данном случае от дополнения, (поскольку отвечает на вопросы кому? чему?) и выражено определением, (поскольку отвечает на вопрос какому?)