Пусть задуманное число - х,
значит:
(х * 2) + 5 + 3 - х - 6 - 1 = (2х - х) + (5 + 3 - 6 - 1) = х + 1,
то есть задумали число х, а результат получается х+1 (на 1 больше, чем задумали),
секрет фокуса в том, что Юра от результата вычисления просто вычитает 1 и называет задуманное число