Как вы сами решили при чтении пропавшая грамота: это сон казака или быль , которую он вспоминает
С одной стороны это сон,ведь он общается с чертями и пытается вернуть грамоту.А с другой,быль.Потому что в реальной жизни не существует чертей,ведьм и летающих коней.Поэтому я больше склоняюсь на быль,которую выдумали и вспоминали.