Буквы Е,Ё,Ю,Я (йотированные) обозначают два звука:
1)в начале слов: {й"о}лка
2)после гласной:по{й"э}л
3)после разделительных ЪиЬ:объ{й"э}кт
Если буквы Е.Ё,Ю,Я стоят после согласной,они обозначают один звук и мягкость этого согласного:{с"э}мь,{м"о}д.
Исключение составляют иноязычные слова,в которых согласные перед Е произносятся твёрдо:ка{фэ},каш{нэ].