При плазмолизе вода движется из клетки в цитоплазму, т.к. происходит повышение концентрации соли в клетке.
При деплазмолизе вода из цитоплазмы движется в клетку, чтобы восстановить водно-соляной баланс клетки.
Если клетки останутся в соли, то они погибнут от обезвоживания.
Для борьбы с сорняками можно использовать крепкий соляной раствор, но при уничтожении сорняков могут погибнуть и близко растущие культурные растения, так же происходит засоление почвы и она становиться не плодородной.