Скорость показывает изменение положения тела (перемещение), которое произошло за единицу времени. Т.к.перемещение - векторная величина, то при делении на промежуток времени (скалярную величину), за которое это перемещение произошло, мы получим величину векторную. Это касается и скорости при равномерном движении, и при ускоренном, и средней и мгновенной скорости.