Одушевленные имена существительные отвечают на вопрос кто? А к третьему склонению относится женский род, на конце мягкий знак:
1) мать, мышь- жен. р, одушев.
2) врач, малыш- муж.р, одушев.
3) Речь, молодежь- это жен. р., но не одушев.
4) горечь-жен. р, 3 скл, а прилечь это глагол(т.к. отвечает на вопрос: что сделать?)
Из этого следует, что подходит первый ряд